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老字号为什么都叫“记”

“老字号”一词澳门陈记烧味饭店加盟的“记”字澳门陈记烧味饭店加盟，据说来自于“记号”或“记号店”澳门陈记烧味饭店加盟的意思。在古代澳门陈记烧味饭店加盟，商贩经常在店铺门口立杆悬挂着一块横幅或旗帜，上面用刷子涂上店名、招牌、价格等标记，称为“记号”。随着时间的推移，这些店铺逐渐被人们所熟知，成为了当地的知名商号，且经营时间长久，就被称为“老字号”。

除非老板对自己的名声很有信心，否则他们不喜欢别人把自己的名字念来念去。全姓名而不用「记」为得到顾客信心，也有很多商铺用全姓名作商标。用全姓名为品牌的都是老字号商店，或是与个人名誉有关的，如中医业、跌打业。

“记”好象是广东地区比较惯用的。一般都取店主或老板名字的最后一个字做记。此“记”之意乃符号，标识的意思（标记，印记的意思）。意在开店人用自己名字做旗号。

某家商户在区域内较有名气或有较久的历史的老字号，就用“X记”取名，方便大家识别。其实就是“X家”的意思。总不能叫“李家的羊肉汤”吧，作为招牌应该用书面语的。 英语里也有类似的。

武汉有什么好吃又便宜的小吃街吗?(武汉好吃的地方排行榜?)

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