餐饮摆台标准图片 关于餐饮摆台的方法视频

餐饮规范化摆台(中餐)

1、垫盘、骨碟：先摆放垫盘、垫纸；垫盘边与桌边相切（垫盘如有花纹，正面向上），垫盘之间间隔相等；骨碟摆放在垫盘正中。调味碟：在筷子正上方。荷叶杯与杯垫：放在装饰盘的左上方（毛巾托正上方），荷叶杯把手向左下。筷架筷子：筷架与装饰盘上方边缘平齐，筷子靠桌边一指距离。

2、摆盘：从主人座位开始，沿顺时针方向定盘，与桌边1cm，盘与盘之间距离相等。2 摆筷架和筷子：筷架摆在餐盘的右上方，筷子后端距桌边0.5cm，距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上。3 口汤碗和条羹：口汤碗放摆在餐盘的左前放，距餐盘1cm，将条羹放在口汤碗内，条羹把向左。

3、摆盘：从主人座位起，顺时针方向进行摆盘，保持与桌边的距离为1厘米，各盘之间距离均匀。 放置筷架和筷子：筷架应置于餐盘右上方，筷子后端离桌边0.5厘米，离餐盘边缘1厘米，并确保筷子柄朝上放置在筷架上。

4、垫盘与骨碟：首先放置垫盘和垫纸，确保垫盘边缘与餐桌边缘平行（如有图案，应朝上），并且垫盘之间要保持均匀间隔。骨碟应摆放在垫盘的正中央。 调味碟：调味碟应位于筷子的正上方。 荷叶杯与杯垫：将荷叶杯放置在装饰盘的左上方（毛巾托的正上方），且荷叶杯的把手应朝向左下方。

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首先折出一个米字，然后上下对齐折一下，翻过来左右折一下。重复一遍刚才的工作，把多出来的纸剪开，千纸鹤就出来了。具体步骤如下：将准备好的正方形折纸平铺在桌面上。分别沿着两条对角线对折。对折后展开，分别沿着正方形折纸的中线对折。将刚才对折的展开，形成一个米字。

首先找一张方形的纸。然后将其对折两次，使其中间出现一个十字形。然后，再沿对角线折两次，使其中间出现一个米字形。然后，将上半片的右下部分拉到中线，折起；左下部分也同样操作。然后，将上半片的右角折到中间折痕处，左边也同样操作。随后，把顶角折下来。然后，把上面两步的折痕都展开。

你需要的材料很简单：一张正方形纸片。如果希望效果好，可以选用一张有图案的彩纸。首先，将正方形纸正面向上放置，沿正方形的一条对角线对折，打开。再沿另一条对角线对折并打开。然后两个方向对边折再打开。接着，将两边向中间挤压，一边向前折，一边向后折。再集中一角折，将对角向里折，然后打开。

中餐摆台标准

1、垫盘、骨碟餐饮摆台标准图片：先摆放垫盘、垫纸餐饮摆台标准图片；垫盘边与桌边相切（垫盘如有花纹餐饮摆台标准图片，正面向上），垫盘之间间隔相等；骨碟摆放在垫盘正中。调味碟餐饮摆台标准图片：在筷子正上方。荷叶杯与杯垫：放在装饰盘餐饮摆台标准图片的左上方（毛巾托正上方），荷叶杯把手向左下。筷架筷子：筷架与装饰盘上方边缘平齐，筷子靠桌边一指距离。

2、摆盘：从主人座位开始，沿顺时针方向定盘，与桌边1cm，盘与盘之间距离相等。2 摆筷架和筷子：筷架摆在餐盘的右上方，筷子后端距桌边0.5cm，距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上。3 口汤碗和条羹：口汤碗放摆在餐盘的左前放，距餐盘1cm，将条羹放在口汤碗内，条羹把向左。

3、摆台操作时要左手托盘，右手摆餐具，摆台从主人位开始，站在椅子右边按顺时针方向进行，摆件前后顺序不作统一规定，但要合理便捷、卫生。动作要求快而不乱、步伐要稳。