五谷杂粮窝窝头 五谷杂粮窝窝头怎么做好吃

现在市面上的窝窝头都是用什么做的?

窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，在旧社会人们都吃这。它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。

做窝窝头是可以放酵母的，通常制作窝窝头时都是先将玉米面、面粉等材料混合在一起并加上酵母，然后等到面团发酵之后再将它揉搓成窝窝头的形状蒸熟就可以了。

窝头是空心的 馒头实心的；窝头一般都是用玉米面、槐花、麦苗粗粮做的，馒头是小麦面做的，营养成份不及窝头。馒头(蒸，标准粉) 233卡 馒头(蒸，富强粉) 208卡 粗粮的窝头热量都不怎么高，而且粗粮对身体新陈代谢有好处，减肥吃点促良好。

如何做窝窝头

1、食材：玉米粉150克、面粉40克、纯牛奶100克、食用油适量。玉米粉150克五谷杂粮窝窝头，面粉40克，纯牛奶100克抓匀。再加入白砂糖10克，揉成面团，揉至表面光滑，分成4份搓圆，做成窝窝头状。刷油，放入锅中，大火蒸15分钟即可。

2、面粉发好揉搓排气。面粉揉搓好后将面粉切成一块一块。将面粉捏成小窝窝头。蒸锅中水开后将窝窝头放入，蒸二十分钟即可出。一定要加入开水搅拌。三百克五谷杂粮窝窝头的面粉分开放入，每次一百克搅拌均匀后在加入面粉，发酵一定要发够两倍大。这样，松软的玉米窝窝头就做好五谷杂粮窝窝头了。

3、方法一：糯米粉的魔法在玉米面中适量掺入糯米粉，这不仅能提升甜度，还会让窝窝头变得柔软且富有弹性。具体步骤如下：原料：精细玉米面500克，糯米粉50克，白糖50克，温水适量。步骤：混合所有材料，揉成面团，分成小剂子，塑形后蒸熟即可。

窝窝头是粗粮吗

1、窝窝头是属于粗粮。窝窝头是一种历史比较悠久的传统面食，有关窝窝头的历史记载距今已经上百年了。窝窝头主要出现在我国北方地区，是用一些天然的五谷杂粮为主要原料制作的，因为含有丰富的膳食纤维等营养元素，所以对我们的身体健康是非常有利的。

2、一个一百克窝窝头的热量大约为230大卡左右，属于高热量食物。窝窝头是国北方地区常见的面食，采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高。现今的窝窝头已经是一种绿色、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。

3、窝窝头，中国北方地区常见的面食。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。