餐饮油烟整治 餐饮油烟整治工作推进情况

餐饮油烟净化器哪家专业？

TOP 2 佛山科蓝环保科技有限公司 科蓝环保科技公司专注于油烟净化器行业餐饮油烟整治，自1993年研发出“窄极距蜂巢电场”以来餐饮油烟整治，一直致力于静电技术在油烟净化领域餐饮油烟整治的应用。公司拥有27年的行业经验餐饮油烟整治，提供专业的油烟净化解决方案。

深圳广杰环保(集团)有限公司位于中国高科技研发和制造基地深圳，是一家专注于油烟净化器、油雾收集器，烟罩一体机，无烟烧烤车，废气处理设备等环保产品研发、生产、销售的专业企业，拥有核心部件的精密加工车间、国家标准研发中心、技术中心及行业内标准实验室。

苏州丰华环保设备厂是一家专业生产环保设备的，成立于2000年，现有职工30人，其中大专以上人员占30%以上，FH系列静电式油烟净化器、高效油烟净化器、厨房油烟净化器、酒店油烟净化器、餐饮油烟净化器是本公司研制开发的新一代环保产品。其特点是利用弱等离子弧使油烟、油水离化沉淀再经排放为清洁空气。

保丽洁成立于2004年，是一家致力于油烟净化器研发、制造、销售为一体的高新技术企业，主要产品有商用油烟净化器、工业油烟净化器、商用空气净化器等系列空气净化设备，在国内有较大规模的生产基地和全国专业的油烟净化实验室。

洪鹰环保的美观大气，净化油烟中有很多有害的物质，很多餐饮店用的这个。

餐饮企业厨房为什么需要安装油烟净化器?

1、减少油烟对操作视线的干扰，提高厨房工作安全性和效率。节约经营成本：减少因油烟污染导致的墙面、装饰和通风系统的清洁和维护费用。现代化的油烟净化设备运行稳定，能耗低，可降低长期的运营成本。顺应社会潮流：人们越来越关注健康生活，环保意识不断增强，安装油烟净化器已成为餐饮行业的一种趋势。

2、油烟会对大气进行污染 油烟因为会产生颗粒物(PM)，所以是中国空气污染最主要的来源之一。有相关调查发现，在空气的污染物中，油烟占了17%左右！如果国家不控制餐饮业的油烟排放，中国城市的空气质量将会越来越差，所以这就是国家为什么严格要求各地餐饮企业安装油烟净化器的原因之一。

3、餐饮店要装油烟净化器是因为现在环保局和工商局有硬性要求，会产生油烟的餐饮单位都需要安装油烟净化器，不然就不发餐饮营业执照，环评也不会通过。2002年全国性的《饮食业油烟排放标准》正式实施，最高要求餐饮单位达到85%以上的油烟净化率。

4、一般餐饮企业都是开在人比较多的地方，油烟不经过处理就排放，会影响到周边的环境及居民投诉，为减少油烟污染环境，避免纠纷，也要安装油烟净化器，对厨房产生的油烟进行净化处理。

5、装油烟净化器是法律要求，同时也是是为了保护环境，具体标准如下：《饮食业油烟排放标准》1 饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。

环保局对油烟排放法规

1、环保局对油烟排放标准：根据国家环保局制定了《饮食业油烟排放标准》，具体内容如下：《饮食业油烟排放标准》第一条：饮食、娱乐、服务业的选址必须符合当地城市规划和环境要求，配置防止污染的设施，保护周边的生活环境，上述企业的建设和经营，必须遵守国家法律、法规和标准，防止环境污染。

2、环保局对油烟排放法规：排放油烟的餐饮服务业经营者存在“未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施”的情形，且“超过排放标准排放油烟的”，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门依法处罚。

3、中国环保法规对油烟污染的治理有明确的规定。首先，根据《中华人民共和国环境保护法》第28条，超标排放污染物的企业事业单位需缴纳超标准排污费，并负责自行治理。对于严重污染环境的企业，法律要求在规定期限内完成治理任务（第29条）。《中华人民共和国大气污染防治法》进一步强化了对大气污染的管理。

4、法律分析：排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

5、为贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，国家环保总局特制定《饮食业油烟排放标准》。本标准从2002年1月1日起实施。全文如下：1　主题内容与适用范围 1　主题内容 本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施的最低去除效率。

餐饮业为什么要安装油烟净化器

减少油烟对操作视线的干扰，提高厨房工作安全性和效率。节约经营成本：减少因油烟污染导致的墙面、装饰和通风系统的清洁和维护费用。现代化的油烟净化设备运行稳定，能耗低，可降低长期的运营成本。顺应社会潮流：人们越来越关注健康生活，环保意识不断增强，安装油烟净化器已成为餐饮行业的一种趋势。

餐饮店要装油烟净化器是因为现在环保局和工商局有硬性要求，会产生油烟的餐饮单位都需要安装油烟净化器，不然就不发餐饮营业执照，环评也不会通过。2002年全国性的《饮食业油烟排放标准》正式实施，最高要求餐饮单位达到85%以上的油烟净化率。

直接来说可以让厨房工作人员有个舒适的工作环境，也可以让管理方便；现在人们都或多或少了解到油烟的危害，油烟排放危害自己的身体健康，所以安装油烟净化器也是为了我们的身体健康！餐饮业油烟异味比较大也会影响就餐食客的食欲。

油烟因为会产生颗粒物(PM)，所以是中国空气污染最主要的来源之一。有相关调查发现，在空气的污染物中，油烟占了17%左右！如果国家不控制餐饮业的油烟排放，中国城市的空气质量将会越来越差，所以这就是国家为什么严格要求各地餐饮企业安装油烟净化器的原因之一。

装油烟净化器是法律要求，同时也是是为了保护环境，具体标准如下：《饮食业油烟排放标准》1 饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。

铁锅炖排烟不合格可以举报环保吗

铁锅炖排烟不合格可向当地城管部门或者拨打12369环保热线进行举报。未安装或不正常使用油烟净化设施、超过排放标准排放油烟餐饮油烟整治的，可以处以5000元以上5万元以下餐饮油烟整治的罚款，拒不改正的将责令其停业整治。

另外就是使用类似于明火烤肉的吊挂式烟囱，使用时拉下靠近灶台抽走废气，但是对于炖烧类的不适用。

有两个办法，但上排和向下排。经过烟气处理机后可以排向下水道，也可以使用长烟管经房体背面至楼顶排烟。

福泰厨具的铁锅炖餐桌是集焖烤炖蒸为一体的设备，360度环吸，没有烟和气，下排烟下排气，炖制当中无蒸汽并且均匀受热，做出来的食物口感非常好，无烟环保。

开了个小餐厅,厨房排烟可以往地下管道排吗?

1、不可以，因为烟气的比重轻根本不会往下走而是往上漂浮的。环评环保局明确规定，餐饮企业必须拥有合法合格的排烟管道，禁止排烟管道通过下水道排除。

2、排烟管道请勿往下水道排，这样做结果往往是厨房排烟不畅，餐厅无法正常营业，而后停业改造通风系统。小区、大厦开餐厅不能做管道的，一定要慎重，油烟净化设备供应商要有足够的能力和实力做好油烟净化工程。要不然则另外选址。

3、不可以。饭店排烟管道的水平段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10ms，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。