餐饮行业好做吗 做餐饮行业需要具备哪些条件

餐饮行业为什么越来越不好干了?难做的因素有哪些呢?

第一个原因门槛比较低。可以说餐饮行业的门槛基本上没有，只要正常投资就能够开一家属于自己的餐厅，并且餐饮行业相对于其它行业来说，风险又比较小。

互联网经济的崛起，美团饿了吗等平台崛起，餐饮行业面临洗牌 随着互联网经济的发展，加速了懒人模式的到来，加上外卖平台的高额补贴，使得很多的人会选择通过外卖这一渠道来获得更好的餐饮服务。

在餐饮市场竞争愈来愈激烈的今天，中小企业就会显露出一系列的问题，例如：客户流动性大、黏性不足，线上平台的使用情况不理想、现金流紧张等。《中国餐饮年度报告》的结果表明，百强餐饮企业的市场占有率只有7％，餐饮市场的主要组成部分仍是中小企业，因而在标准化以及市场集中度方面仍有待改进。

原因是对个人能力的认知不足，低估了餐饮行业门槛，高估了个人能力。有研发经验的创始人，未必懂推广；懂推广的未必管得了团队；有管理经验的未必懂出品。因为能力的欠缺，导致餐饮门店倒闭的例子比较多。

之所以餐饮行业越来越难做，是因为以下三点原因：成本上升，客单价难跟脚步：现在开一家店面不像以前那样，各种店铺的房租、食材成本以及工作人员的成本都在不断的上升，而客单价却是处于止步不前甚至倒退的阶段，这种情况直击整家店铺的要害，特别容易出现入不敷出的现象。

餐饮这个行业好做吗,

餐饮业虽然入门门槛较低，但要做好并不容易。需要有经济实力和专业能力，否则只能经营普通小店，且不一定能坚持下去。 餐饮业竞争激烈，需要紧跟市场变化，提供专业营养搭配和美食升级。同时，需要做好充足的市场调查，否则容易失败。 餐饮业需要付出大量努力，但成功后回报也相对可观。

现在餐饮行业竞争比较大，建议做药膳餐饮，例如目前比较火爆的华佗福星膳食汤馆。华佗福星可提供从培训、加盟到开店的全流程支持，包括了前期开店的培训，手把手授课以帮助快速掌握药膳汤的做法，上手快、操作简单、出餐更方便。

餐饮生意的难易程度因地区、餐饮类型、管理团队、经营策略等因素而异，因此不能一概而论。但是，可以说餐饮生意并不是一项容易的生意，需要面对以下几个挑战：激烈的市场竞争：餐饮市场竞争激烈，餐厅需要不断创新，提供更好的服务和更具吸引力的菜品，才能在市场中立足。

高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升，如今，厨师位居十大高薪蓝领职业，成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师，还是西餐厨师，其月薪达万元早已不是新闻，而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。

如何开一家餐饮店？

1、从小规模做起：我们可以从小一点的规模做起，选择开一家小型的餐馆或者摆地摊、推三轮车等形式。这样风险会比较低，同时也能够锻炼自己，积累经验。规范流程：在餐饮店经营过程中，每一件事情都需要规范到每一个人、每一个点上。这样才能够高效地完成工作，避免出现不必要的错误和浪费。

2、第一步：定位 餐馆的类目选择至关重要，需根据市场调研和个人专长选择合适的类目。如酸菜鱼类市场已竞争激烈，应避免选择。第二步：选址 在确定餐馆定位后，选择合适的地点进行租赁或购买。小吃店可位于步行街等繁华地段，快餐店可在社区附近，正餐店则应靠近大型商圈。

3、在开餐饮店之前要准备好足够的启动资金，因为这里面涉及到租金、整修、人员工资等等多项费用。选择一个合适的地点，开餐饮店一般要选择在客流比较大的地方，比如学校、医院、住宅区等。人员招募，开餐饮店不是一个人就能完成的，还有厨师、打杂人员、收银员等等。

4、如何开一家餐饮店1 自主经营：选择童装进货渠道→店铺选址→店铺装修→店铺进货→店铺管理。品牌加盟：选择品牌→店铺选址→店铺装修→店铺进货→店铺管理→店铺促销。

5、命名策略，打造品牌印象 店名是餐厅的名片。要考虑目标客户群体的喜好，创造一个既吸引人又易于记忆的名字。避免过于个人化的选择，名字应当与你的品牌理念和目标客户产生共鸣。

餐饮生意好做吗

1、餐饮生意的难易程度因地区、餐饮类型、管理团队、经营策略等因素而异，因此不能一概而论。但是，可以说餐饮生意并不是一项容易的生意，需要面对以下几个挑战：激烈的市场竞争：餐饮市场竞争激烈，餐厅需要不断创新，提供更好的服务和更具吸引力的菜品，才能在市场中立足。

2、其实餐饮项目一直都比较好做，餐饮就是吃喝，只要做的不难吃都是可以赚钱的，而且大多数餐饮项目的投资都不高，比如奶茶店、早餐店、炸鸡店等，这些算是餐饮行业中很小型的一类店面了。

3、餐饮店办理会员卡。顾客选择办会员卡是因为办理会员卡在一定的程度上会有优惠，在过生日的时候享受打折或者免单。还有主要原因就是顾客对餐饮店铺有较高的认可，比如菜品实惠，味道好等等。借助网络宣传。