餐饮店设计 餐饮店设计市场
最全餐厅设计标准(餐饮空间尺寸标准化HJSJ-2020)
用餐区域的贴心设计卡座餐台建议尺寸,兼顾私密性和空间布局,确保最佳用餐体验。虽然具体尺寸参数如卡座间距等细节未详述,我们提供一些基础参考:卡座宽度45-50cm,圆桌直径120cm,高度保持在75-80cm,确保舒适与安全。餐桌过道宽度要求至少30cm,方便人员流动。
餐饮空间设计的标准HJSJ-2020提供了全面的指导,旨在确保食品安全和舒适度。这个规范适用于餐馆、小吃店等各类餐饮场所,强调了节能、环保和卫生原则,并参照了多项相关法律法规,如防火、电气、室内环境等标准。规范详细定义了术语,如卡座、打包柜、明档等,明确了不同类型的餐饮场所的尺寸划分。
设计应符合本标准及相关国家标准。术语 轻餐饮:指小份量食物,包括包子、饺子、蛋糕、饼干等,广东人“饮茶”与西方“下午茶”亦属轻食。裱花间:为加工烘焙糕点表面的专用房间。间隔:通过物理分隔如墙壁、玻璃等方式实现空间隔离。预进间:工作人员进入厨房前需经过的隔离区。
餐饮店面设计需要注意哪些
1、分配空间餐饮店面装修注意它作为一个整体,需要能够招待消费者进行餐饮消费,还需要有一些艺术审美性能。
2、第一步、定位 定位就是定生死,餐馆可选的类目数不胜数,有小吃快餐、火锅、烧烤、西餐、湘菜、农家菜等等,不同的类目对应的用户群不同,客单价也不同。选择一个自己熟悉、擅长的类目比较关键。在做类目定位时,可以先做下市场调研,比如酸菜鱼这个类目就不要碰了,已经是血海一片了。
3、其次,要注意店面的布局和空间利用。店面的布局应该合理,能够容纳足够的座位数,并且方便顾客的进出和服务人员的操作。此外,要合理利用空间,确保每个区域都能够得到充分利用,提高经营效益。再次,要注重细节设计。细节决定成败,店面的细节设计能够给顾客留下深刻的印象。
4、餐厅作为进餐的餐所,灯光需要柔和一些,含蓄一些,可以使消费者的精神更加放松,有利于用餐,如果需要餐厅有气氛,可以采用一些温馨浪费的设计。主光源以餐桌为中心,在对应的天棚处设置吊灯,可以根据需要在墙壁上安装一些装饰照明等,更有利于突出餐厅的气氛,增进食欲。
5、餐厅店面设计注意什么在设计餐厅店面的时候,要在大量应用新材料、新设备的同时,如何使餐饮更有鲜明的个性和地域特色,特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。还有在设计店面的时候,是在追求高舒适度的同时,那么必须注意解决对资源的过度消耗和浪费。
餐饮店装修需要注意哪些细节
1、餐饮店的装修细节餐饮店设计: 餐饮店装修时要从实际出现餐饮店设计,不能单纯地考虑美观性。有的餐饮在设计上,外观很漂亮,但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。 餐饮店装修时要能统筹安排。
2、还有需要注意的是色彩的搭配,桌椅、餐具、墙壁、橱柜等之间的反差色不可太强。
3、餐饮店装修注意事项柜窗玻璃反光,会令路人看不清楚柜窗里面的东西。这种情况,在店内的颜色太深时更易出现。有时可用加强柜窗照明、加装帐篷和把柜窗玻璃略为倾前来补救要在实地研究解决方法。顾客若要先上几级台阶才到门,一般人会觉得麻烦。除非有特殊吸引的东西,顾客才会上去看。
4、分配空间餐饮店面装修注意它作为一个整体,需要能够招待消费者进行餐饮消费,还需要有一些艺术审美性能。
5、对不同规模大小的饭店,其饭店装饰装修的侧重点也是不一样的。实用美观 饭店装饰装修不仅要考虑它呈现的视觉效果,更要考虑餐厅的实用性,要兼具外观和内涵。可选择一些与主格调一致的沙发等进行简单的配置,营造一种温馨舒适感。
6、首先,空间规划是餐饮店装修设计的重要环节,要根据店铺的面积和经营需求合理布局各个功能区域,如前厅、包间、厨房等。其次,风格选择要与餐饮店的定位和目标客群相匹配,可以选择现代简约、中式传统、欧式浪漫等不同风格。
餐饮vi设计公司哪家好?
1、熹墨设计是一家专注于品牌餐饮的设计公司。餐饮店设计他们拥有一支专业的设计团队餐饮店设计,致力于为客户提供一站式的品牌解决方案。熹墨设计注重品牌策划和定位餐饮店设计,通过深入餐饮店设计了解客户的需求和市场环境餐饮店设计,为客户量身定制出符合其特色的品牌形象和空间设计方案。
2、陈林设计事务所 山水组合建筑装饰设计有限公司成立于杭州,陈林为设计总监。从事多年设计工作,专注高档商业餐饮、娱乐空间设计见长。出版作品集《摩登中式》在国内外各大书店热销。主要作品有杭州玉玲珑、五十七度湘、水货店、南京小厨娘等。
3、vi设计十大品牌公司:东道、正邦、集和、巴顿、朗涛、陈幼坚、CSHDesign、靳刘高设计、韩家英设计、扬特等。东道 成立于1997年,品牌咨询、创意、设计行业知名企业,为客户提供市场研究、品牌战略、品牌定位、品牌设计、包装设计、产品设计、品牌IP等品牌综合体系的构建服务。
4、高端vi设计公司排行榜前五有:东道、正邦bang、集和、洛可可LKK、巴顿PATON。东道 东道品牌创意集团有限公司成立于1997年,如今东道已成长为中国品牌创意领域在国际之上的重要代表,是中国品牌咨询、创意、设计行业的主要企业。在北京、上海、广州、深圳、杭州、青岛、长沙、德国慕尼黑、曼海姆设立分子公司。
5、好的vi设计公司有东道设计、正邦设计、巴顿设计、广州集和、Meta Design、黑蚁设计等。东道设计 东道设计成立于1997年,为客户提供从品牌资产研究、市场洞察、品牌机会分析、品牌战略、品牌组合规划、命名和语词创作、设计到内部品牌导入、品牌管理制度建设的综合性服务,以提升客户在海内外的品牌影响力。