武冈香干 武冈香干炒肉

香干怎么制作才好吃

木耳洗净，撕成块。 香干薄片，切丝。 锅内放油，葱段、姜片入锅炝一下，随后下木耳、香干煸炒。 加入料酒、盐和鲜汤，翻炒几下即可出锅。芹菜炒香干 芹菜去根去尾，去筋，洗净切寸段，粗茎切两半。 香干洗净，切丝；小葱洗净，切葱末；椒去籽，切丝。

豆腐干切片、青椒切丝。葱切段、蒜切片、干红椒切丝、姜切丝，同时将酱油、生抽、老抽、糖调成酱汁。热锅倒油，放入葱、姜、蒜、干红椒爆香。待葱姜蒜干红椒爆出香味后，倒入豆腐干翻炒均匀。待豆腐干炒的稍有点焦香后倒入调好的酱汁再次翻炒均匀。放入青椒翻炒均匀。

姜丝，蒜片，葱花，香干切条，尖椒切丁备用。锅中倒油，加入姜丝，蒜片，大火爆香。加入肉末煸炒至变色。加入生抽、老干妈辣椒、小米椒，翻炒均匀即可。香干：香干是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。

武冈卤豆腐是什么做的

1、武冈卤豆腐可以直接吃，武冈卤豆腐是豆腐香干在由二十种中药熬制的卤水中熬煮浸泡制成的，是熟食可以直接吃。武冈卤豆腐，湖南省武冈市特产，中国国家地理标志产品。特点是气质清香、味道纯正，质地紧实，有筋力，干香，耐嚼，回味长久，少盐、少油、少糖，不加任何色素。

2、大豆：主要选用当地产春播大豆。蛋白质含量45%以上、脂肪含量22%以上。

3、武冈卤豆腐是湖南省武冈市著名的汉族小吃，属于湘菜系。中国国家地理标志产品。该产品是用精心挑选出来的香干子放在卤水里面经过若干时间熬制而成的。加工而成的卤豆腐表面微黑，闻起来有一股特有的醇和香气。是当地的传统美食。

武冈卤香干的做法

武冈卤香干的做法： 准备好香干、五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。 香干切成小块，五花肉切成薄片备用，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入五花肉煸炒至变色。 加入八角、桂皮、花椒煸炒出香味，加入料酒煮至酒味挥发。

由于卤豆腐的存在形式多样化，它不会像臭豆腐那样因为包装而失去原味，做成的产品也是多样化。所以既是宴宾佳肴，又是风味休闲佐餐，旅途休闲食品，更是馈赠亲友的最佳礼品。

鸡蛋提前煮熟剥开 把刚才煎豆干剩余的油炒上面准备的香料，炒出香味了倒入清水煮开。

分三次进行浸泡，每次停留时间在30分钟以上，确保豆腐浸泡入味。等到卤汁豆腐呈现出亮黄褐色就可以捞出来，此时的武冈香干就炮制而成，味道纯正，鲜香可口，还带有韧劲。如果不能亲自到现场尝试，可以上网购买，网上配备的都是半成品卤制香干，自己在家就能轻松做出可口的武冈香干。

肉和豆干一起炒。香干是用黄豆制作的一种食物，每个地区的做法可能都一样，就光我们湖南就有很bai多种香干（武冈香干，攸县香干，卤香干，熏香干，德字香干等等）反正这些都是用同一种食物制作出来的，今天我们就来学习一下不同的香干都有什么样的做法。

武冈什么好吃？武冈卤豆腐，湖南省武冈市特产，中国国家地理标志产品。该产品是用精心挑选出来的香干子放在卤水里面经过若干时间熬制而成的。加工而成的卤豆腐表面微黑，闻起来有一股特有的醇和香气。是当地的传统美食 武冈卤铜鹅，湖南省武冈市特产，中国国家地理标志产品。

武冈卤香干怎么做好吃

1、香干要想好吃，做法还是有一点讲究的，它不像豆腐随便煎一下就很好吃了，香干一般比较适合稍微重一点的口味，而豆腐不管轻重口味都适合今天就跟跟大家分享一道比较简单的香干家常做法，这样做出来的香干又香又下饭，做法还。

2、听说武冈香干很好吃，你知道它的制作方法吗？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。采用月桂叶、桂圆、沙山和神乃、甘草、高良姜、茄子、白兰地酒、干软、干橘子或橘皮、桂花树等丰富气体。

3、我们这里一般是你将红烧排骨和卤一些腐竹、鸡蛋，可以吃几天），加入腐竹，煮20分钟左右，如果汤汁太多，也可以大火收汁，留一些汤豆腐干，泡的时间越长，越好吃。

武冈卤香干叫卖词是怎么喊的

1、大家这儿一般就是你将清炖排骨和卤一些豆腐皮、生鸡蛋，可以吃几日），添加豆腐皮，煮20min上下，假如料汁过多，还可以大火收汁，留一些汤豆干，泡的时间段越长，越美味。

2、鸡蛋提前煮熟剥开 把刚才煎豆干剩余的油炒上面准备的香料，炒出香味了倒入清水煮开。

3、武冈卤豆腐的基本介绍 武冈卤豆腐，湖南省武冈市特产，中国国家地理标志产品。该产品是用精心挑选出来的香干子放在卤水里面经过若干时间熬制而成的。加工而成的卤豆腐表面微黑，闻起来有一股特有的醇和香气。是当地的传统美食。

4、将汤烧开，倒入香油即可。制作：韭菜洗净沥干水，放入滚水中烧煮，取出淋上少许油，装盘垫底。老豆腐切成5块，入油锅炸至呈金黄色。然后放入调好的卤水中，煮滚后改用小火慢煮15分钟，熄火后再浸10分钟。将卤豆腐切成小块排放在韭菜上，淋上少许卤汁，冷吃热吃均可。

5、武冈卤豆腐制作方法 主料：黄豆豆腐 调料：桂皮3克，花椒2克，大葱5克，盐8克，八角3克，茴香籽[小茴香籽]2克，姜10克，香油10克，味精2克，花生油100克 用精心挑选出来的香干子放在卤水里面经过若干时间熬制而成的。加工而成的卤豆腐表面微黑，闻起来有一股特有的醇和香气。

6、香干要想好吃，做法还是有一点讲究的，它不像豆腐随便煎一下就很好吃了，香干一般比较适合稍微重一点的口味，而豆腐不管轻重口味都适合今天就跟跟大家分享一道比较简单的香干家常做法，这样做出来的香干又香又下饭，做法还。

西芹豆干怎么炒好吃

西芹豆腐干简单武冈香干的素食组合蛋白与纤维健康营养。如何炒出好吃的西芹豆干武冈香干？下面小编就为大家推荐一种西芹豆干的炒法这样炒的西芹豆干很好吃哦。食材西芹 200克豆腐干 100克橄榄油 5毫升盐 2克鱼粉 1克 豆腐干切成细条状武冈香干，芹菜切成片状备用。起油锅武冈香干，煎炸豆腐干，表面变黄后捞起，沥干油后备用。

对于这样营养还美味的菜肴，错过学习真的是太可惜了，这道菜的做法相对比较简单，相信你看完食谱后便可以轻松做出，非常建议大家学习。

水面筋武冈香干：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。面筋味甘性凉，有和中、解热、益气、止烦渴等功效；适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。

西芹炒百合好吃，做法如下：准备材料：西芹400克、鲜百合半头、玉米油20毫升、姜片2片、清水半锅、盐1勺半 首先西芹去根部，摘洗干净。捞出，斜刀切成合适长度的段，备用。百合掰开，剥去老叶，清洗干净，沥干水分备用。半锅清水，西芹段倒入，盖锅盖，开大火，焯水四分钟。

制作时间：10分钟 专家点评：降低血压 适合人群：老年人 西芹炒豆干怎么做的 食材 西芹500克，豆腐干150，葱段250克 盐、味精各适量 步骤/方法 西芹择洗干净，切成菱形片；豆腐干洗净切片，装盘。西芹焯水捞出，再用冷水冲洗，沥干。