餐饮投诉案例100例 餐饮投诉案例100例分析

如何看待明星餐饮翻车?

虽然第三方团队在运营方面会相对比较专业餐饮投诉案例100例，但是在策划、创意这一块基本上是缺失餐饮投诉案例100例的，所以很多的明星餐饮到最后基本上都是惨淡收场。当然，并不是明星就不能去入股餐饮企业，而是应该慎重选择合作方，从产品、服务、食品安全、包括运营管理等方面都抱着非常负责任的态度，才是比较良性的做法。

明星开饭店翻车最主要原因我认为是明星未好好经营饭店，没有用心经营。最近最典型的事情就是郑某某开的火锅店，一开张就被指认装修风格抄袭其餐饮投诉案例100例他火锅店；另一位明星的饭店里被曝出有蛆虫和防腐剂；包某某的火锅店被曝出鸭血用牛血冒充；韩某某饭店被曝出卫生问题。食品里存在这些问题都是很致命的。

明星餐饮频频翻车，属于必然结果做餐饮讲究的是卫生，讲究的是口味，食品安全等，只有保证卫生，保证口味，才能做到长久。餐饮有明星参与是锦上添花。

并且由于明星与品牌的深度绑定，一旦明星出现负面新闻，对于品牌来说则是致命一击。 “依托明星的光环，明星餐厅确实能在开业之初有流量。光环褪去后，应该如何保持品牌持续发展，这个要看前端与后端如何匹配新生代需求。品质是前端，品牌是后端，服务体系是综合的，品质、品牌到服务体系都缺一不可。

餐饮店最后也就销声匿迹餐饮投诉案例100例了。这些明星餐饮店其实徒有虚表，就是靠噱头，靠名气，没有什么品质和实在的东西。明星餐饮店的接连翻车，也在给明星们提醒，餐饮行业竞争激烈，身为公众人物，更要起到带头作用，只想着用明星影响力圈钱，把风险转嫁出去，一会败坏行业风气，二会让自己走进深渊。

餐饮外卖,如何回复顾客差评?

一般差评：亲爱的顾客，非常抱歉未能满足您的期望，我们深感遗憾。请您接受我们诚挚的歉意，我们承诺下次服务定会让您满意。菜品不符合口味：尊敬的顾客，我是店长XX，非常遗憾我们的餐品未能符合您的口味。下次您光临，可以尝试我们的其他热门菜品，或者告诉我您的喜好，我会为您推荐。

亲爱的顾客，我们深感遗憾未能满足您的期待。请您允许我们向您致以最诚挚的歉意，并保证您下次的光临将会有全新的体验。尊敬的客户，我代表餐厅向您道歉，我们的菜品未能符合您的口味。下次来访时，请尝试我们的特色推荐，或让我为您推荐，以确保您的满意。

尊敬的顾客，非常感谢您给予我们的宝贵评价。我们诚挚地接受您的意见，并将努力改进，以提供更优质的美食和服务。期待您的再次光临，让我们有机会再次为您服务。 亲爱的顾客，感谢您对我们店铺的评价。我们理解您对外卖菜品味道的期望，并将您的反馈视为我们进步的动力。

一般差评：亲爱的XXX，非常不好意思，没能让您满意，对此我们深感抱歉。请允许我们集体弯腰90度向您献上我们的歉意，也请您尽管放心，下一次订餐一定会让您满意哒。

怎么举报没卫生证的餐饮店

怎么举报没卫生证的餐饮店 拨打以下两个热线电话的其中一个进行举报即可。

如果您发现一家外卖小吃店的环境和食品卫生不合格，您可以通过以下途径进行举报投诉： 针对无照经营的情况，您可以通过拨打“12315”消费者投诉举报专线电话，向工商部门举报。工商部门负责查处无照经营行为。 如果问题是关于缺乏《餐饮服务许可证》的违法行为，您应该联系食品药品监督管理部门。

法律分析：饭店没有卫生许可证就开业的，或者店内卫生条件差，或者饭菜中吃出虫子等杂物你都可以向当地卫生局或卫生防疫站投诉。至于工商，市民如果发现餐饮店没有环保证明或工商执照时可以举报给工商，他们职责更多的是调解，比如你想要索赔，可以找他们，或者有假冒产品，可以找他们打假。

举报餐饮店卫生问题：您可以通过以下两个电话之一进行举报：（一）若发现餐饮店无照经营，可以拨打12315“消费者投诉举报专线电话”进行举报；（二）若餐饮店无《餐饮服务许可证》，其违法行为由食品药品监督管理部门负责处理，您可以拨打食品药品监督投诉举报电话“12331”进行举报。

该情况的匿名举报方法如下：向当地卫生部门或食品药品监督管理部门举报，或拨打相关部门的公开监督电话进行举报，如12320卫生热线、12315消费者投诉举报专线、12331食品药品监督管理局热线等。匿名举报可以选择向区、县卫生行政部门进行举报。提供相关证据，如照片、视频等，以证明餐饮店没有健康证。

针对饭店没有营业执照的情况，可以拨打12315这个“消费者投诉举报专线电话”进行投诉；可以打卫生局电话举报 因为他们未办理相关许可证；可以打税务局电话举报 因为他们涉嫌偷税漏税。举报餐厅其实大概可以分两种，第一种是向监管单位投诉，例如工商、卫生部门、消防部门、税务部门等。

餐饮店为什么干一段时间就会赔本倒闭?

1、比如老牌火锅店小天鹅的关店，除了竞争激烈的火锅市场因素外，固守成规是让这家老店走下坡路的原因。盲目模仿，缺乏自己的经营理念 作为一个成功的餐饮企业，经营者必须要有适合自己企业发展的经营理念。

2、于是，我们开始内部整改，过了一段时间，菜品根据当地的口味进行了改变，但因为主厨缺乏创新和能力，结果并没有达到预期的效果。为了省成本，我们在人员和原材料上也开始紧缩，结果生意越来越差。淡季期间，亏损更加严重，最后我们决定关闭这家餐饮店。

3、因为现在生意难做，竞争力越来越大了，所以很多饭店实在没法开下去了，而且开饭店其实很累的，压力很大。

4、这是我真实的餐饮店创业经历，只有泪啊，通过这个经历，我总结一下我认为餐饮店为什么会亏本倒闭的原因。

5、首先经营一家小餐饮店也是非常不容易的，而且不可能在刚开始经营的时候就会拥有很高的收入。所以我个人觉得月盈利一万多也是一种比较不错的收入，因为有很多小餐馆在经营的过程中可能都无法达到月盈利一万多的金额。甚至有一些小餐饮店在进行经营的过程中，会让老板出现一直赔本的状态。

6、第2种：使用晕轮定价法 就是将一种顾客关注率较高的商品价格订得很低，甚至低于成本来出售，以此产生晕轮效应，使得顾客爱屋及乌，产生出对该店商品价格低的整体好感，从而促使店家的荣誉度不断提高，顾客盈门。广州西贡食街一带的餐馆，是羊城首批推出10元一斤的螃蟹的店家。