轰炸鸡排 轰炸鸡排串图片

轰炸大鸡排的家常做法轰炸大鸡排怎么做

1、用料：鸡胸肉一块、蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。准备好一块鸡胸肉洗净备用沥干水分。按照鸡胸肉的厚度，分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。将拍打好的鸡胸肉加入适量的盐，葱，姜，酱油，料酒，一个鸡蛋清，十三香抓拌均匀。

2、步骤：先将鸡胸肉切成薄片，用肉锤或肉锤器轻轻拍打，注意力度要均匀，不要过于用力。准备腌料，将鸡肉放入碗中，加入盐、胡椒粉等调料进行腌制，大约腌制半小时左右。准备面糊和面包糠。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量的面粉调成面糊。

3、要制作美味的轰炸大鸡排，首先，将冷冻的鸡胸肉解冻，切成薄片，借助擀面杖进行敲打，以增强口感。接着，适量地撒上盐和黑胡椒粉腌制一会儿，让鸡肉充分吸收香料的味道。准备蛋液、面粉和面包屑。

轰炸大鸡排如何制作?

1、用料：鸡胸肉一块、蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。准备好一块鸡胸肉洗净备用沥干水分。按照鸡胸肉的厚度，分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。将拍打好的鸡胸肉加入适量的盐，葱，姜，酱油，料酒，一个鸡蛋清，十三香抓拌均匀。

2、轰炸大鸡排的做法 材料准备：鸡胸肉、鸡蛋、面粉、面包糠、调料。步骤：先将鸡胸肉切成薄片，用肉锤或肉锤器轻轻拍打，注意力度要均匀，不要过于用力。准备腌料，将鸡肉放入碗中，加入盐、胡椒粉等调料进行腌制，大约腌制半小时左右。准备面糊和面包糠。

3、要制作美味的轰炸大鸡排，首先，将冷冻的鸡胸肉解冻，切成薄片，借助擀面杖进行敲打，以增强口感。接着，适量地撒上盐和黑胡椒粉腌制一会儿，让鸡肉充分吸收香料的味道。准备蛋液、面粉和面包屑。

4、材料：鸡胸排1副，蛋1颗，低筋面粉1大匙，水少许，面包粉少许，葱末少许，姜末少许，生抽1小匙，酒1小匙，鸡粉少许。将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味后，拍上少许低筋面粉备用。

5、激烈哥鸡排纯台湾制作工艺，解冻后将浆粉和水以1：5的比例调好，再均匀抹上鸡排裹粉，将油温调到180度左右，大约4分钟左右即可捞出，颜色金黄，口感外酥里嫩。再根据个人口味撒上胡椒，黑胡椒，孜然，海苔，咖喱，五香，蒜香，柠檬等更加美味哦。在阿里巴巴上有卖的，希望能帮到你。

鸡排的家常做法

第首先把鸡胸肉清洗干净，然后用刀在鸡胸肉表面横竖划均匀。第放到碗里加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、耗油腌制20分钟左右。第然后开火下油，把鸡排摆到锅里用小火煎。第煎至两面金黄色，大概煎7分钟左右就可以了。

把鸡胸肉用水泡半小时，去掉血水，片成薄片，用刀背砸软，洋葱切丝。将鸡胸肉放入碗里，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、耗油、洋葱丝和姜丝，拌匀腌制30分钟。将鸡胸肉撒上淀粉抹匀，沾匀蛋液。

买回来的鸡铺肉洗净，把它切成薄片，大约2到3毫米厚。把生粉倒入盘子，切好的鸡肉在淀粉里滚一圈，使其沾满淀粉。然后在鸡蛋液里，蘸一蘸，使淀粉吸满了鸡蛋液，颜色更加好看。最后在面包糠里滚一圈，由于已经蘸满了鸡蛋液，所以，面包糠很快就吸附上去去。

台湾特色小吃轰炸鸡排怎么做?

炭烤鸡排轰炸鸡排：碳烤鸡排是一道以鸡排为主要食材制作的美食。精选肉片并以高品质的沙茶酱、糖等，裹上面衣以干粉大火油炸的方式，将肉汁仅仅封锁其中，嚼起来鲜嫩多汁，不觉油腻。轰炸大鱿鱼：轰炸大鱿鱼是一道台湾街头小吃，主要食材有鱿鱼、油、盐、麻辣鲜、脆炸粉、料酒、孜然、芝麻等。

超级鸡车以分量足、肉质细腻、味道鲜美而出名，产品有正宗的台湾风味，采用台湾中草药独特配方腌制，鸡肉有大型滚揉机真空滚揉，急速冷冻额方式保持鸡排特有的鲜嫩度，在短短几年内就发展成轰炸鸡排了家喻户晓的特色小吃品牌。

铁板鸭肠：价格亲民的铁板鸭肠，口感极佳，搭配秘制酱料，令人回味无穷。 轰炸大鱿鱼：起源于台湾的轰炸大鱿鱼，在2013年进入大陆后，以其酥脆的外皮和弹牙的肉质，受到食客喜爱。 烤串：夏日夜市中，烤串是热门美食。人们在散步时，喜欢停下来品尝。若能提供冰镇啤酒，定能增加更多人气。

小吃摊最火爆的首推烧烤。烧烤一年四季都可以做，可以配合啤酒龙虾一起卖。再推荐烤冷面，烤冷面也是一种味道不错的小吃，在大学附近、年轻群体多的商业街附近，需求量还是很不错的。还有卤煮，卤煮在冬季时最好卖的，在其他季节也有很大需求量，面对群体同样是年轻人。

零油低脂的空炸鸡排减脂又美味[轰炸鸡排的做法]

将裹好粉的鸡排放入预热至200度的空气炸锅，定时30分钟。在炸制过程中，可视化的锅盖能随时调整时间，确保炸制得恰到好处。在倒计时最后十分钟时，翻面使两面受热均匀。出锅后，鸡排鲜嫩多汁，零油低脂，特别适合正在减脂的人群食用。

鸡胸肉500g、分离好的蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。鸡胸肉洗净备用沥干水分。按照鸡胸肉的厚度，分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。将拍打好的鸡胸肉加入适量的盐，葱，姜，酱油，料酒，一个鸡蛋清，十三香抓拌均匀。放冰箱冷藏20分钟左右。

将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味后，拍上少许低筋面粉备用。将做法1剩下的`低筋面粉与蛋、水均匀调成面糊，裹于做法1的鸡排上后，再均匀沾上一层面包粉。

做法：鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底切断成两片肉片备用。材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。作法1的鸡排肉以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。

轰炸大鸡排怎么做

用料：鸡胸肉一块、蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。准备好一块鸡胸肉洗净备用沥干水分。按照鸡胸肉的厚度，分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。将拍打好的鸡胸肉加入适量的盐，葱，姜，酱油，料酒，一个鸡蛋清，十三香抓拌均匀。

轰炸大鸡排的做法 材料准备：鸡胸肉、鸡蛋、面粉、面包糠、调料。步骤：先将鸡胸肉切成薄片，用肉锤或肉锤器轻轻拍打，注意力度要均匀，不要过于用力。准备腌料，将鸡肉放入碗中，加入盐、胡椒粉等调料进行腌制，大约腌制半小时左右。准备面糊和面包糠。

要制作美味的轰炸大鸡排，首先，将冷冻的鸡胸肉解冻，切成薄片，借助擀面杖进行敲打，以增强口感。接着，适量地撒上盐和黑胡椒粉腌制一会儿，让鸡肉充分吸收香料的味道。准备蛋液、面粉和面包屑。