达州特色餐饮 达州特色餐饮推荐

四川的十大著名美食

麻辣火锅 麻辣火锅是四川的代表美食之一，它的独特之处在于浓郁的麻、辣味道。火锅底料使用了大量的花椒、辣椒、姜、蒜等调料，让人吃了之后口感刺激，回味无穷。同时，火锅中的各种食材也是非常丰富的，有牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、蔬菜等等，让人吃了之后感觉非常的饱足。

四川火锅是四川地区非常具有代表性的一种美食，也可以说是走出国门的一种美食，许多国外友人一提到中国的美食，第一个想到的都会有火锅，火锅因为其方便性，在各大城市都非常受欢迎。

担担面 四川担担面是成都和自贡的传统小吃。它起源于自贡，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成，是“中国十大面条”之一。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。 龙抄手 龙抄手也是成都的传统特色美食，在其他地方被称为馄饨。

宫保鸡丁，四川十大经典名菜之一。选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。毛血旺 毛血旺以鸭血为制作材料，烹饪技巧以煮为主，口味属于麻辣味。

担担面 担担面是四川省成都市和自贡市都非常有名的一道特色美食，是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名，面条是用面粉制作的，煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可，味道十分香辣可口。

成都火锅 成都火锅以其麻辣鲜香的特色雄踞四川美食之林。牛肉、羊肉、海鲜、豆腐等丰富的主料，搭配花椒、辣椒、芝麻等珍贵调料，构建出成都火锅的独特风味。 口水鸡 口水鸡以其鸡肉的鲜嫩和麻辣的口感闻名，是四川传统名菜的代表。

老地方酒楼老地方酒楼简介

1、成立于1998年6月28日的达州市老地方酒楼隶属于老地方酒楼餐饮有限公司达州特色餐饮，是一家专注于川菜的著名餐饮企业。它在业界拥有两个分店——红旗路店和西外旗舰店达州特色餐饮，总面积接近4000平方米达州特色餐饮，拥有超过200名技术精湛的员工，其中还接纳了约40位下岗职工，能同时容纳1200多人在此享受美食。

2、老地方酒楼始创于一九九八年六月二十八日，隶属达州市老地方酒楼餐饮有限公司，是经营以川菜为主的老牌餐饮企业。截止至二零一七年，老地方酒楼拥有红旗路店和西外旗舰店两家店面，总营业面积大约4000平方米，各类技术工作人员约200人，其中接纳下岗职工约40人，可同时容纳约1200人就餐。

3、莒南老酒坊 - 莒南老酒坊是一家有着悠久历史的酿酒作坊，以传统的手工酿造技艺著称。这里的酒品种繁多，包括高粱酒、米酒等多种地方特色酒类。老酒坊的环境古朴，充满了浓厚的历史气息，是品尝地道莒南美酒的好去处。福泉居酒楼 - 福泉居酒楼作为莒南的老字号之一，以其传统的鲁菜闻名。

4、老地方酒楼 老地方酒楼是龙泉市内一家有着数十年历史的酒楼，以传统的浙江菜和本地特色菜肴为主。这里的装修保留了很多传统元素，营造出一种怀旧的氛围。老地方酒楼的招牌菜如东坡肉、叫花鸡等都深受顾客喜爱。龙游饭店 龙游饭店位于龙泉市中心地带，是一家集餐饮、住宿为一体的老牌饭店。

达州有哪些适合朋友聚会的特色饭店?

1、天香楼中餐厅 天香楼是一家集餐饮、娱乐为一体的综合性餐厅，这里的中餐做得非常出色。餐厅装修豪华，氛围高雅，适合举办各种聚会。这里的菜品种类繁多，既有传统的川菜，也有精致的粤菜，满足不同口味的需求。

2、巴山夜雨酒楼 这家酒楼以其独特的巴蜀文化装饰和地道的川菜闻名。店内环境优雅，有私人包间供客人预订，非常适合朋友聚会。推荐尝试他们的口水鸡、泡菜鱼等招牌菜肴。老地方火锅 达州人对火锅有着特殊的情感，老地方火锅是当地非常受欢迎的一家火锅店。这里的火锅底料香而不腻，食材新鲜多样。

3、江边城外酒馆 这家酒馆位于达州城区的河边，风景宜人，环境宁静。这里以供应四川特产的白酒和啤酒为主，同时提供各类川味小吃，是朋友聚会和家庭聚餐的不错选择。古井贡酒馆 古井贡酒作为四川的另一款著名白酒，其酒馆在达州也颇具盛名。

如何开一家餐饮店？

1、从小规模做起：我们可以从小一点的规模做起，选择开一家小型的餐馆或者摆地摊、推三轮车等形式。这样风险会比较低，同时也能够锻炼自己，积累经验。规范流程：在餐饮店经营过程中，每一件事情都需要规范到每一个人、每一个点上。这样才能够高效地完成工作，避免出现不必要的错误和浪费。

2、开一家餐饮店需要办理以下证件：工商营业执照：向当地工商行政管理部门申请，提供相关证明材料，如身份证、租赁合同等。食品经营许可证：向当地食品药品监督管理部门申请，提供相关证明材料，如食品安全管理制度、食品经营场所平面图等。

3、选择创业项目：在决定开设餐饮店之前，您应深入思考项目的可行性。这包括对市场的调研，了解目标顾客的需求，以及评估潜在的竞争对手。考虑是选择加盟知名品牌，还是自行创立新品牌；是经营快餐、中餐、还是特色餐厅等。 评估个人资质：缺乏经验不应成为阻止您创业的障碍。

4、项目选择：餐饮业是一个不错的选择，但需仔细挑选项目。研究市场趋势，考虑项目的盈利潜力和上手难度。选择有前景且符合你兴趣的项目。 自主创业或加盟：如果你选择加盟，确保品牌有足够的知名度，能够带来流量。加盟大品牌需要较多资金，通常超过30万。

5、人流量：观察人流经过店铺的频次，如中午12点前后、晚上18点前后。 行业差异化：观察左右隔壁店铺或整条街道的行业差异化。如果周边店铺与您的餐饮店差异较大，如五金水暖管、建材家居等，则不适合开餐饮店。 交通便利性：选择十字路口或三叉路口的店铺，有两面临街，提高受关注度。