餐饮大堂经理培训课程 小吃培训去哪里学最好

餐饮服务员培训计划

1、考试：服务员学完课程设置中的每一个培训模块后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。 考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查服务员岗位技能掌握情况。

2、为了学习贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等餐饮服务法律法规，提高餐饮服务从业人员食品安全法律、法规知识和规范操作水平，结合我县实际，制定本方案。

3、根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。 培训对象 公司各店在职服务人员。

4、餐厅服务员员工培训计划模板一 总体目标 培养具备以下条件的人员：掌握餐厅服务基础知识，能够运用基本技能，独立完成本职业服务程序，并能做到服务质量一流。

大堂经理心得

1、我这次的实习地点是在xxx餐饮大堂经理培训课程，我的实习岗位是大堂经理，我的工作内容是做好对客户的分流工作，维护大厅秩序并解决一般客户纠纷，指导客户正确填写各类业务流程单，帮助有需要的客户使用银行的各类机器，向有需求的客户介绍营销平安银行各类中间业务产品，向客户解答各类关于平安银行的金融业务产品的问题等。

2、大堂经理锻炼餐饮大堂经理培训课程了我的的协调能力，充分调动好三方人员和保安师傅的工作，发挥餐饮大堂经理培训课程他们的作用并协调柜员和大厅工作人员，经常开展柜面学习，提高网店的凝聚力，发挥团队精神。担任大堂经理以来，我对自己高标准严要求，认真服务客户，积极完成领导布置的各项任务。

3、大堂经理心得篇1 做为一名基层行处的个金员工，我有幸参加了12月8日至10日在省分行举办的大堂经理培训班。短短的三天时间，哈培的三位老师以他们的博学多才，以他们的热情敬业精神深深感动着我。

酒店员工礼仪培训详细资料?酒店员工礼仪培训详细流程?

1、职业形象培训：仪容仪表规范原则；仪容礼仪与化妆；仪容礼仪与着装服饰；仪容礼仪与基本体态；女性配饰的佩戴方法；受人尊重的沟通技巧与日常服务用语。

2、电话铃响，立即去接，铃响3声之内接起，如铃响4次以上应首先向对方道歉：“对不起，让您久等了”致以简单问候。如：“早上好”或“您好”，语气柔和亲切，并自报单位（部门）名称或个人姓名（外线电话报酒店名称，内线电话报部门或岗位名称）。认真倾听对方的电话事由。

3、坐姿：坐姿应保持背部挺直，双脚平放地面，不得翘二郎腿，不得俯视前方，不得伸懒腰或趴在工作台上。 走姿：在酒店公共区域行走时，轻放脚步，不得奔跑，不得边走边大声说话。遇到通道或走廊，应礼让他人，不得抢行。

4、面部：清洁、无油腻、男士不留胡须。女士化淡妆，不得涂颜色怪异的口红，忌浓妆艳抹，在工作时间内保持整洁妆容。头发：要修剪、梳理整齐、保持干净，不染、不留奇异发型。男员工头发不超过耳际、不过领、露前额、禁止剃光头。女员工头发两侧露出耳朵、正面露出前额、不挡眉毛、短发不遮面。

5、酒店如何培训前厅服务员？仪容仪表 男性员工的头发需保持清洁，不过于油腻，不覆盖耳朵，使用发胶但不过量。 男性员工的胡须需每日剃净，鼻毛不外露。 男性员工的指甲保持干净，无吸烟痕迹，定期修剪，长度适中，不涂指甲油。

餐厅培训计划方案

1、餐饮培训计划方案 篇1 为了学习贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等餐饮服务法律法规，提高餐饮服务从业人员食品安全法律、法规知识和规范操作水平，结合我县实际，制定本方案。

2、业务技能培训的方法有很多，一般以示范与练习、角色扮演、情景培训等方法最为有效，具体操作方法及步骤如下： 示范与练习法 (1)内容介绍。向员工介绍与本次技能培训相关的一般性知识，如专业名称、设备功能、程序要求、安全操作知识等，特别要讲清本次培训要达到的目的，强调重要性及相关的内容。

3、托盘的基本要领 餐巾折花 中餐摆台 斟酒、上菜、分菜 中餐宴会的预定 中餐宴会的接待服务程序及技巧 教学计划安排 总课时数：140课时。专业理论：10课时。

4、餐饮服务员培训计划1 培训目标 根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。 培训对象 公司各店在职服务人员。