餐饮店收银台 餐饮店收银台放哪个位置招财

餐饮店收银台规定

餐厅收银的一些注意事项：01．每个班次员工携带自己的印章，到餐厅交接备用金、发票和办公用品。02．餐饮POS机早班要断电、签到；晚班要充电、签退和扎账，23：50做日结和全日审计。03．收银作废单据须前厅经理签字，并注明原因。盖作废章，跟着账单一起传财务，作废的ORDER单须餐厅经理签字，再传至财务。

当班收银员必须注重仪容仪表，言谈举止，并提前做好岗前准备，确保设备正常运作，上班前班后备足单据、零钞、发票等。熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策，为宾客提供迅速准确的结账业务。对签单结账客户，必须核对预留签名模式；转入房间账务的单据必须做好与前台收银的沟通衔 接。

餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

（管理）收银员不能自己管理和销售商品，可由吧台出品。

收银台离墙距离是多少

收银台餐饮店收银台的长度应与背景墙餐饮店收银台的大小相协调餐饮店收银台，一般而言，收银台的长度约为背景墙宽度的1/4至1/3。因此，对于一个四米的背景墙，收银台的长度大约在1米至3米左右较为合适。 收银台的高度一般为80至90厘米，这样的高度既便于收银员操作，又方便顾客放置物品。

如果是一个较小的零售店，一般收银台长度建议不要超过5米，这样搭配3米长的背景墙是比较合适的。如果是一家较大的商场，可以考虑选择收银台长度在2米左右，这样搭配3米长的背景墙也不会显得过于拥挤或不协调。但这些只是一些经验上的建议，实际上还需要根据具体需求进行综合考虑。

长的一边主要是发挥收银的功能，长度一般是5米至2米，因为还需要考虑到收银台和店长的工作台。“7”字形根据门店的情况，可以是短边靠墙边，也可以是长边靠墙边。收银台的形状有的会做成弧形的“7”字，即“7”的角做成圆形。另外，收银台根据门店的实际情况也有做成直条形的。

长5米，高2米。收银台长度按照形象墙大小定，长5米左右，高2米，宽50公分，这是一般收银台的标准尺寸，而且都是都是矩形，四个角带圆弧，以免客人撞到。

收银台餐饮店收银台：收银台的高度也要适中，过高会有拒人于外的感觉，过低又有不安全感，适当的高度在110~120厘米之间，或取1010126厘米。走廊：KTV走廊太窄会让人有局促感，而宽敞的走道给人安静而温馨的感觉。精心设计的走廊，可以使过道的沉闷一扫而空，成为一道亮丽的风景线。

餐饮收银台如何防火灾?

1、做法如下：首先要确保本人的人身安全，现在强调以人为本，不提倡在危及生命的前提下还要死守着钱财；其次，要及时通知卖场内人员有序撤离，并做好组织工作；最后，时间充裕的情况下，一定要维护好公有财产安全。

2、餐饮店应配备足够的灭火器以保障安全，对于一个100平方米的餐饮店，建议配置至少6个灭火器。 在餐饮店的操作间内应放置2个灭火器，以应对可能发生的厨房火灾。 餐厅区域也应放置2个灭火器，以便在顾客就餐区域发生火灾时，工作人员能够迅速进行灭火。

3、值班人员或现场工作人员发现火情后，应立即采取应急措施，切断与火灾相关的电源，大声呼救，并按下手动报警按钮，发出火灾声响警报，消防中控室接到声响报警后，通过对讲机立即通知义务消防队员赶赴现场，同时拨打119火警电话。