餐饮swot分析 餐饮swot分析模型
正宗美式口味的汉堡快餐运用swot分析法
:创新优质服务:得来速drive-through的英译,即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐。
全球品牌 支援足、有规模经济 营运品管、品质高 人员地域化、素质高且聚公司文化、共同价值 弱势:人员人数高,管理不易。强调永续经营,且单价低而开发成本高,造成资本回收慢。
运用安德鲁斯杰所提出的SWOT战略分析模型,我们可以对中式快餐所面临的环境进行系统的、有目的的中国快餐市场分析诊断,以便清楚地明确中式快餐的优势(Strength)、劣势(Weakness)、机会(Opportunity)和威胁(Threat),为战略选择和实施提供依据。
SWOT(优势劣势机会威胁)分析法,也称为态势分析法或优劣势分析法。用于确定企业自身的竞争优势、竞争劣势、机会和威胁,从而将公司战略与公司内部资源和外部环境有机结合起来。
优势,是组织机构的内部因素,具体包括:有利的竞争态势;充足的财政来源;良好的企业形象;技术力量;规模经济;产品质量;市场份额;成本优势;广告攻势等。
劣势(W)是指某种公司缺少或做的不好的东西,或指某种会使公司处于劣势的条件。
swot分析的优点
swot分析的优点是分析直观。SWOT分析法的介绍:所谓SWOT分析,即基于内外部竞争环境和竞争条件下的态势分析,就是将与研究对象密切相关的各种主要内部优势、劣势和外部的机会和威胁等。
优势,是组织机构的内部因素,具体包括:有利的竞争态势;充足的财政来源;良好的企业形象;技术力量;规模经济;产品质量;市场份额;成本优势;广告攻势等。劣势,也是组织机构的内部因素,具体包括:设备老化;管理混乱;缺少关键技术;研究开发落后;资金短缺;经营不善;产品积压;竞争力差等。
其优点是:(1)既对系统内部(优势、劣势)进行分析,也对系统的环境(机会、威胁)进行分析。(2)既分析有利的方面,也分析不利的方面;(3)将文字内容以图表的方式整体呈现,易于接受和使用。其意义是,通常在战略研究中用于做战略态势分析,为战略规划提供背景支撑。
关于SWOT环境分析方法的优势和精髓,我想首先强调的是它的系统性和前瞻性。通过对企业内外部环境的深入分析,SWOT分析可以帮助企业把握市场趋势和行业动态,发现潜在机会和内部优势,同时也可以预警市场风险和压力,找到弱点和不足之处。
所谓SWOT分析,即基于内外部竞争环境和竞争条件下的态势分析,就是将与研究对象密切相关的各种主要内部优势、劣势和外部的机会和威胁等。通过调查列举出来,并依照矩阵形式排列,然后用系统分析的思想,把各种因素相互匹配起来加以分析,从中得出一系列相应的结论,而结论通常带有一定的决策性。
swot是一种能够较客观而准确地分析和研究一个单位现实情况的方法。SWOT分析是把组织内外环境所形成的机会(Opportunities),风险(Threats),优势(Strengths),劣势(Weaknesses)四个方面的情况,结合起来进行分析,以寻找制定适合组织实际情况的经营战略和策略的方法。
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从整体上看,SWT可以分为两部分:第一部分为SW,主要用来分析内部条件;第二部分为0T,主要用来分析外部条件。
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