餐饮店员工奖罚制度 餐饮店员工的奖罚制度

我想求一份餐饮管理的小制度,简单易懂,最好有详细的奖惩制度

1、迎宾员 当客人进入餐厅时餐饮店员工奖罚制度，迎送员以鞠躬礼(30℃左右) 热情的征求客人：“欢迎光临先生/小姐餐饮店员工奖罚制度，请问您几位餐饮店员工奖罚制度？” 把客人带到坐位后餐饮店员工奖罚制度，拉椅请坐，双手把菜谱递给客人，说道：“先生/ 小姐，这是我们的菜单。

2、员工违反餐厅规章制度停职停薪处分时其当月50%的效益工资将被扣除，另按日扣除部分底薪。

3、法律分析：厨房奖惩制度 根据餐厅规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者 1 忠于职守，全年出满勤 ，工作表现突出，受到宾客多次表扬者。 为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。

4、●负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。 ●及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作。 ●与厨师长期保持良好的合作关系。

5、扣分制度：上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌，工装不清洁或破损者发现一次扣5分 对个人仪容、仪表不认真对待。5分 当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。10分 私吃客人遗留食品或酒店赠品。

6、餐饮规章制度及员工守则 荐 员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神，服从公司分配和管理，不得损毁公司形象，不得对外泄露公司的工作机密，如有违反本条例者，作立即辞退处理。

餐饮员工绩效考核方案范本

1、持续系统的考核餐饮店员工奖罚制度：指每日、每月、每季、每年持续地对各部门各岗位人员进行考核。 科学系统的考核：考核方案将设立工作标准餐饮店员工奖罚制度，科学地确定工作任务及目标餐饮店员工奖罚制度，量化各项工作任务餐饮店员工奖罚制度，科学制定各项工作标准，进行科学系统的考核。

2、餐饮绩效考核方案 目的 1绩效考核的目的是为餐饮店员工奖罚制度了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作执行中的主动性、有效性及工作质量，从而改善公司整体绩效，达到企业的管理目标。

3、这是公司全员销售一项重要工作，不作为营销部的绩效考核指标，个人推销充值卡给予3%的奖励提成，例：充值1万元可获取300元的奖励一次类推。

酒店奖惩制度怎么制定

1、奖励制度 工作积极餐饮店员工奖罚制度，团结同事。员工过生日时餐饮店员工奖罚制度，酒店为其赠送礼品。工作能力优秀餐饮店员工奖罚制度，不迟到，不早退，无旷工。礼貌、热情、周到餐饮店员工奖罚制度的服务，经常得到客人的好评。所管理的器具、用具无破损、无丢失。

2、酒店员工奖罚条例细则 惩处条例 警告 例会或上班迟到、早退。 上班时间吃零食。 随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。 违反宿舍的各项规章制度，受到批评教育者。

3、关于宾馆的奖罚制度 处罚和奖励原则 （一）处罚种类分为：行政处罚：告诫、警告、辞退。经济处罚：各类行政处罚附带相应的经济处罚。

酒店员工奖罚条例细则

1、厨房工作人员应遵守厨房员工奖罚制度，上班时应注意仪容仪表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留长发；应穿整洁制服、胶鞋或其他平底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚5-30分。

2、酒店员工奖罚条例细则 惩处条例 警告 例会或上班迟到、早退。 上班时间吃零食。 随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。 违反宿舍的各项规章制度，受到批评教育者。

3、第一条 为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本大酒店管理制度。

4、奖罚制度范文如下所示。奖励制度 工作积极，团结同事。员工过生日时，酒店为其赠送礼品。工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。

5、玩忽职守，违反操作规程，造成严重后果，立即开除。5 经常违反酒店规定，屡教不改立即开除。5 连续旷工三天或一月内累计二次旷工，作自动离职或开除处分。以上规章制度如与《员工守则》有冲突时，以《员工守则》为准。

6、为了增长餐馆的利益，制定厨房奖罚管理制度，履行厨房员工守则，自觉奠定各项规章制度，必须做到以下几点：热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。

奖惩机制是什么

奖惩机制是组织对员工进行奖励或惩罚餐饮店员工奖罚制度，以强化人事行政的制度。包括实行奖惩的原则、条件、种类、方式、程序、手续餐饮店员工奖罚制度，以及行使奖惩权限等内容。奖励餐饮店员工奖罚制度，是对成绩优秀的员工餐饮店员工奖罚制度，给予精神和物质的嘉奖，以激励全体成员。

奖励制度，指根据公务员的现实表现和工作实绩对其进行物质或精神上的鼓励，以调动其工作潜能和工作积极性的制度。是一种正激励机制。

奖惩制度是奖励制度与惩戒制度的合称。奖励制度，指根据员工的现实表现和工作实绩对其进行物质或精神上的鼓励，以调动其工作潜能和工作积极性的制度。是一种正激励机制。

奖惩制度，是国家行政机关对所属机关和公务人员依法进行奖励或惩罚，以强化人事行政的制度。包括实行奖惩的原则、条件、种类、方式、程序、手续，以及行使奖惩权限的机关等内容。

餐饮行业员工激励办法

1、做好餐厅服务员的精神激励是使餐厅服务员热爱团队、焕发工作积极性的重要措施，精神激励能够满足他们的精神需要，使餐厅服务员更加积极地投入到工作中去。

2、让员工直接了解餐饮管理者的意图，明确本企业的经营目标和整个生产计划。餐饮管理者实行开门政策，与员工保持密切接触，经常向员工征求意见，和员工对话，把管理者的意图变为员工的行动。让员工自己管理自己。

3、及时奖励，在工作中发现员工做出卓越表现，则现场及时奖励他一张激励卡并签上当时值班经理的姓名，然后在员工区域公布每天所获得激励卡员工的前三名。

4、餐饮经理人要学会亲自向员工的杰出工作表现表示感谢，必要的`时候还可以采取一对一地亲自致谢或书面致谢的方式。要想激励员工士气，就需要知道员工现在的想什么。所以，请你每周都抽出一些时间来倾听员工的心声。

5、主动出击，心里不急，习惯拜访，习惯活动。多见一个客户就多一个机会！销售世界上第一号地产品——不是汽车，而是自己。在你成功地把自己推销给别人之前，你必须百分之百地把自己推销给自己。

6、如果你想动员你的员工，你必须让他们感觉到上班是一件非常兴奋、充满激情的事情，必须让他们喜欢上与同事和上司共同奋斗的时光。