餐饮连锁运营总监简历 餐饮连锁运营总监工作开展计划

餐饮职业经理人个人简历

1、目前职位：餐饮/酒店管理学历：大专 工作经验：20xx年以上现居住地：北京丰台 联系电话：电子邮箱：自我评价 在快餐行业十来年，有新店开业筹备，策划培训经验，会成本核算，控制和快餐店的资金运作。

2、张洪峰张洪峰，男，1974年出生，是湖南省湘潭市人，中国餐饮在线网络技术合作组织秘书长、餐饮网络营销学会会长，江湖菜研究会会长。

3、年2010，协同朋友创办当地有名企业，任职副总经理。简历中有些地方可能不太清楚。本人曾经是从一个职业经理人到商人，由于与别人合作的原因，重新走入职业经理人的行业。

4、屈启晓，1945年生，山西万荣人，大学文化，书法家、摄影家、诗人、高级经济师，高级职业经理人。中国饭店管理大师、资深专家。

连锁餐饮运营总监岗位职责

1、岗位职责餐饮连锁运营总监简历：策划推进公司的业务运营战略、流程与计划餐饮连锁运营总监简历，组织协调公司各部门执行、实现公司的运营目标。

2、监督雇员和属下的活动使其遵守关于酒店的规定。通过品尝及闻味道来评定所烹饪的食物，以保证满意度和味道一致。调查并且解决关于食品质量、服务、住宿的抱怨。

3、运营总监岗位职责 其权力范围主要是：对公司的生产经营有计划权、建议权、否决权、调度权；对下属各职能部门完成任务的情况有考核权；对下属各职能部门经理的工作有指导权和考核权；对总经理决策有建议权。

4、运营总监的工作范围很大，工作掌握的权利也很高，其工作能力方面主要在于管理能力、策划能力和推广能力，同时要求其人际能力强，才能很好地完成运营总监的各种职责。

5、(五)负责对外战略合作品牌的协调、策划、组织与合作实施工作，负责大型重点装修工程洽谈、管控与形象创新工作，行业品牌竞争格局分析与竞争策略规划，品牌产品概念策划与推广方案设计，行业媒体合作伙伴的跟进。

餐饮总监岗位职责

1、监督雇员和属下的活动使其遵守关于酒店的规定。通过品尝及闻味道来评定所烹饪的食物，以保证满意度和味道一致。调查并且解决关于食品质量、服务、住宿的抱怨。

2、餐饮总监岗位职责1 根据酒店领导下达的全年营收预算，研究并提出营业预报及宴会预报。制订每月、半年和年度的营收计划。 落实对员工的分级培训计划，督促和培训下属员工。 做好菜单制作，制订、检查及更新各种宣传册。

3、岗位职责：策划推进公司的业务运营战略、流程与计划，组织协调公司各部门执行、实现公司的运营目标。

4、餐饮部总监岗位职责1 工作职责：计划与报告 制订酒店餐饮部年度、月度经营管理计划，并确保相关人员都能对此有充分的了解。

5、一：餐饮总监 （1）负责制定定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营 指标。（2）检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采 取措施，出色地完成各项接待任务。